ステラ薫子の12星座占い【2021年3月の恋愛運】

こんにちは、料理研究家のYuuです。
本日ご紹介させていただくレシピは、そうめんを使ったアレンジレシピ♪
夏の定番”そうめん”ですが、毎回毎回めんつゆで食べるのが飽きてしまったり、中途半端に余ったりすることもありますよね。
そんな時は、サラダにするのがオススメ!今回は、そうめんだけでは栄養が偏るので、栄養価が高い上にお財布にも優しい豆苗も合わせました。
作り方は、もちろん簡単で、そうめんと豆苗を一緒に茹で、あとはマヨネーズ+ポン酢で和えるだけ。あと味がさっぱりしているので、暑い夏に最適。
とっても簡単で、豆苗とハムをキッチンバサミで切れば、包丁いらずのお手軽さなので、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね!
★お手伝いポイント★
今回は本当に手間いらずなので、水気を切る作業は、サッと彼女さんが手伝ってあげて♪
そうめん…1束(100g)
豆苗…1袋(100g)
ロースハム…3枚
a マヨネーズ…大さじ4
a ポン酢、いり白ごま…各大さじ1
a 砂糖、和風だしの素…各小さじ1
①食材を切る。
豆苗は、根元を切り落とし長さを半分に切る。ロースハムは、千切りにする。
②そうめんと豆苗を茹でる。
そうめんを袋の表示通り茹で、残り45秒になったら豆苗も加えて一緒に茹で、冷水にとってしめる。
③調味料と和える。
ボウルに、水気を切った②・ロースハム・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
・水っぽくならないよう、そうめんと豆苗の水気は、しっかり切ってください。
・時間が経つと麺がくっつきやすいので、食べる直前に作ってください。
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