婚活パーティでカップリングしても、その後が続かない!ご縁を活かす5つのアクション

こんにちは、料理研究家のYuu*です。
本日は、男子やお子様からも大人気の”煮込みハンバーグ”をご紹介させていただきます♪
作り方は、とっても簡単で、タネをフライパンで焼いたら、あとは、ケチャップや中濃ソースで作った即席デミグラスソースで10分ほど煮込むだけ。
玉ねぎは炒めずに加えてOKですし、調味料類も一気に混ぜてOKなので、ズボラさんや男性にもオススメ!
また、即席デミグラスソースは、おうちにある調味料で簡単に作れますし、煮込んでいけば自然にトロミがつくので、小麦粉も必要ありませんよ〜。
煮込みハンバーグと聞くと、とっても手間と時間がかかるイメージですが、これなら、煮込み時間を除けば10分でできあがるので、バタバタ忙しい日にも最適です♪
♥お手伝いポイント♥
このレシピで1番細かい作業は、玉ねぎのみじん切り!わりと料理している人でも「ちょっと苦手」という人が多いです。ここは、彼女さんがお手伝いしてあげて、彼氏さんにズボラさせてあげてくださいね♪
⚫︎合挽き肉…250g
⚫︎玉ねぎ…1/2個
a牛乳、パン粉…各大さじ3
aマヨネーズ…大さじ1
a塩…小さじ1/2
aこしょう、ナツメグ…各少々
b水…1/2cup
bケチャップ、中濃ソース…各大さじ2
bはちみつ…小さじ2
bコンソメ顆粒…小さじ1
⚫︎なたね油(またはサラダ油)…小さじ2
⚫︎バター…10g
⚫︎塩、こしょう…少々
・玉ねぎは、みじん切りにする。
・bは、合わせておく。
①タネを捏ねる。
ボウルに合挽き肉・玉ねぎ・aを入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。
②タネを成型する。
1を6等分にして、楕円形に成型する。
③タネを焼く。
フライパンになたね油を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし、3分ほど焼く。
④煮込む。
タネに焼き色がついたら、合わせたbを加える。ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし、10分ほど煮込む。最後にバターを加え、全体に絡めたら、できあがり。
・ナツメグは、なければ省いても構いません。
・はちみつは、砂糖でも代用可能です。
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