ステラ薫子の12星座占い【2021年3月の恋愛運】

こんにちは、料理研究家のYuuです。
本日ご紹介させていただくレシピは、夏も直前!ということで、鶏むね肉を使った揚げずに作るヘルシーナゲット。
作り方は、とっても簡単で、鶏むね肉をミンチ状にして丸め、あとはフライパンで焼くだけ。
具材には、枝豆とチーズが入っているので、ビールにもぴったり!!!ホクッとした食感や、溶け出て焦げたチーズの部分が、これまた美味!!
冷めても美味しく、何もつけなくても美味しいので、お弁当にも最適です。
♥お手伝いポイント♥
むね肉をミンチにする作業は、彼女さんが手伝ってあげると彼氏さんとっても助かりますね♪
鶏むね肉…1枚(300g)
冷凍枝豆…100g
ベビーチーズ…2個
a片栗粉…大さじ3
a酒、マヨネーズ…各大さじ1
aしょうゆ、コンソメ顆粒…各小さじ1
a 塩、こしょう…少々
サラダ油…大さじ1
①材料を切る。
鶏肉は皮を取り、包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にする。冷凍枝豆は解凍し、鞘から出す。ベビーチーズは12等分に切る。
②タネを作る。
ボウルに、①・【a】を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせたら、6〜8等分にして丸める。
③タネを焼く。
フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
④盛り付ける。
器に盛り、お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。
・鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ミンチでも代用可能です。
・枝豆は、鞘がついた状態で100gです。
・ベビーチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。
・お好みで、ケチャップをつけて食べても!
・フライパンは、26cmのものを使用しました。
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