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オイル不要♪揉んで焼くだけ♪『塩焼きチキン』

オイル不要♪揉んで焼くだけ♪『塩焼きチキン』

2018.03.02(金) 更新

彼女と作る♡楽うま男子ごはん 【第25回

 

こんにちは、料理研究家のYuuです。

 

本日ご紹介させていただくレシピは、週末にぴったりの簡単おつまみをご紹介致します♪

 

使う食材は”鶏もも肉”のみ。これに、下味を揉み込んだらフライパンで焼くだけ。しかも、オイル不要で焼けるので、とってもお手軽&ヘルシーですよ。

 

ちなみに、こちら、おつまみレシピですが、ご飯にもピッタリ!!バタバタ忙しい夕飯の時には重宝すること間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね♪

 

 

♥お手伝いポイント♥

鶏肉の脂肪分を取る作業は、細かいし脂肪がぐにゅっとしていてすべってしまうことも。慣れている彼女さんが手伝ってあげると◎。

 

 

 

《材料》(2人分)

 

鶏もも肉…1枚(300g)

 

a 酒、みりん…各大さじ1

a 鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉…各小さじ1

a 塩…小さじ1/4

a しょうが、にんにく…各チューブ1〜2cm

a 粗挽き黒胡椒…適量

 

 

《作り方》

 

①鶏肉に下味をつける。

 

鶏肉は、一口サイズに切り、aと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。

 

 

②鶏肉を焼く。

 

フライパンを中火で熱し、①を並べて3分焼き、裏返して2分焼いたら出来上がり。

 

 

《ポイント》

 

・鶏肉は下味をつけているため焦げやすいです。火加減及び焼き時間には、十分注意してください

 

・お好みでレモンを絞っても美味しいです♪

 

 

 

 

 

 

 

連載 彼女と作る♡楽うま男子ごはん

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    ライタープロフィール

    Yuu

    Yuu*

    福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。
    2015年1月に開設した料理ブログ『作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu's stylish bar~』は瞬く間に人気となり、『レシピブログ』のランキング上位者としておなじみの顔に。
    身近な食材を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、男子が喜ぶ恋に効くレシピを日々提案し、多くの女性から支持を集めている。
    公式ブログ

    http://yuu-stylish-bar.blog.jp/

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