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まるでカントリーマアム?!メープル香るサクサクしっとり美味しいクッキー

まるでカントリーマアム?!メープル香るサクサクしっとり美味しいクッキー

彼の胃袋わしづかみ!ラブスウィーツ【第3回】

こんにちは、手作りお菓子と料理で彼をゲットしたkomomoです♪
今回はまるでカントリーマアムのようなサクサクしっとり美味しいクッキーのレシピを紹介します。メープルシロップの優しい香りが素敵ですよ。

 

生地はホットケーキミックス使用で、手で丸めてつぶして成形するから簡単です!

持ち運びしやすいので可愛くラッピングしてぜひ彼にプレゼントしてください。いつものお礼に心をこめてプレゼントすればもっと2人の愛情は深まるはず♪

バニラとココアの2種類作りました。抹茶やキャラメルパウダーを入れて作っても美味しくできますよ!

 

 

《材料》(15枚分)

ホットケーキミックス 150グラム
サラダ油 35cc
牛乳 40cc
メープルシロップ 大さじ1
チョコレート 30グラム

 

《作り方》

①ボウルにサラダ油、牛乳、メープルシロップを入れて混ぜます。

 

②ボウルにホットケーキミックスを入れて混ぜます。

 

③刻んだチョコレートを入れて混ぜます。

 

④天板にクッキングシートをしいてから生地を丸めてつぶしたものを並べていきます。

(少し厚めにするとカントリーマアムっぽくなりますよ)
170度に余熱したオーブンで13分~15分焼きます。

 

⑤ココア味にするには生地にココアを大さじ2加えて作ってください。

 

《ポイント》

・クッキーの焼き上がりを確認するには、一枚クッキーを裏返してみて下さい。裏にうっすら焼き色がついていたら大丈夫です。
・チョコレートの代わりにマカダミアナッツやくるみを入れて作っても美味しいですよ!
・メープルシロップの代わりにはちみつを入れても風味がアップするのでおすすめです。
・ラッピングするときはしっかりクッキーを冷ましてからおこないましょう。

連載 彼の胃袋わしづかみ!ラブスウィーツ

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    ライタープロフィール

    mokomo

    komomo

    小さなころから料理、お菓子作りが大好きです♪
    食べた人が美味しいと言ってくれると幸せになります。
    彼のココロをつかむにはやっぱり手料理も1つの手ですよね!
    ここでは簡単でヘルシー、そして食べながらキレイなれるレシピを考えていきたいと思っています。好きな人と一緒に食べるともっとハッピーになりますよ♪

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