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プレゼントにも最適♪しっとり美味しいアーモンドマドレーヌ

プレゼントにも最適♪しっとり美味しいアーモンドマドレーヌ

2019.03.19(火) 更新

彼の胃袋わしづかみ!ラブスウィーツ【第6回】

こんにちは、手作りお菓子と料理で彼をゲットしたkomomoです♪
今回はプレゼントなど持ち運びにもピッタリのマドレーヌの作り方を紹介します。

アーモンドプードルが生地に入っているので風味が良くしっとりとした食感になります。
マドレーヌ型がなければカップケーキ型に入れて焼いても可愛く仕上がりますよ。

 

♥キレイポイント♥

アーモンドにはビタミンE、ミネラル、食物繊維など豊富に含まれています。
美肌効果やダイエット効果、アンチエイジング効果も期待できる食品として注目されています♪
ぜひ日ごろから摂っていきたいですね。

 

《材料》(9~10個分)

薄力粉 50グラム
アーモンドプードル 20グラム
ベーキングパウダー 小さじ半分
砂糖 40g
卵 1個
無塩バター 50グラム

 

《作り方》

①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れます。
さらにアーモンドパウダー、砂糖を加えて泡立て器で全体を良く混ぜ合わせます。

 

②卵を入れて混ぜます

 

③バターを溶かしたものを加えて混ぜ合わせます。

 

④このように少し固めの生地になります。

 

⑤型に流し入れたら180度で余熱したオーブンで15分程焼きます。
型にはあらかじめバターを塗って薄力粉をはたいておきましょう。

《ポイント》

・バターは湯煎で溶かすほか、電子レンジでも溶かせます。
電子レンジで溶かす場合は必ずラップをかけて様子を見ながら加熱しましょう。
・大さじ2ほどココアを混ぜるとココアマドレーヌになります。

連載 彼の胃袋わしづかみ!ラブスウィーツ

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ライタープロフィール

komomo

mokomo

komomo

小さなころから料理、お菓子作りが大好きです♪
食べた人が美味しいと言ってくれると幸せになります。
彼のココロをつかむにはやっぱり手料理も1つの手ですよね!
ここでは簡単でヘルシー、そして食べながらキレイなれるレシピを考えていきたいと思っています。好きな人と一緒に食べるともっとハッピーになりますよ♪

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