彼とアツアツのうちに食べたい！　フライパン1つで作れる「マカロニグラタン」レシピ

彼のハートをつかむ！　Yuu＊の恋活レシピ【第１５回】

■今回の恋活レシピ【ワンパン！　マカロニグラタン】

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

今回は、フライパン1つでできる簡単マカロニグラタン。

寒くなると、アツアツのグラタンが恋しくなりますよね。

それに、グラタンは男子も大好きなメニューのひとつ。

でも、「グラタンなんて作ったことない！」というあなたにもオススメの、とっておきの簡単レシピをご紹介します！

普通のグラタンは、フライパンで具材を作って、オーブントースターで焼くという2工程をふむのですが、このレシピは、フライパン1つで完成しちゃいます。

しかも、このまま食卓に並べられるので、洗いものも減って一石二鳥！

そして、チーズを使わずにコクと旨味を出しているので、いつものグラタンよりもヘルシー！

その秘密は、コーンクリーム缶。

これを加えることで、チーズがなくても大満足のグラタンに！

もちろん小麦粉なしで、しっかりトロミもつきますよ～。

これなら、ダマになりやすいホワイトソース作りも不要なので、初心者さんも安心のレシピです！

ちなみに、このグラタン。フライパン1つで完成するので、できればそのまま食卓に出して下さいね。

別々の器に盛るのもいいけれど、“同じ釜の飯を食う”ということわざにもあるように、1つのフライパンで、彼と同じものを食べることで、より親密度がアップすること間違いなしですよ！

それでは、早速、レシピのご紹介に移ります！

■材料（2人分）

早ゆでマカロニ（3分のものを使用）…40g

玉ねぎ…1/4個

マッシュルーム…3個

むきエビ…100g

コーンクリーム缶…100g

オリーブオイル…大さじ1

《Ａ》

牛乳…1カップ

水…1/2カップ

コンソメ顆粒…大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

■作り方

【1】玉ねぎ、マッシュルームを切る

玉ねぎは粗みじん切りにする。

マッシュルームは石づきを取って半分に切る。

【2】玉ねぎ、マッシュルーム、えびを炒める

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、マッシュルームとエビを加えて、さらに炒める。

《ポイント》

・むきエビがない場合は、冷凍シーフードミックスで作ってもOKです。

【3】マカロニを加えて煮込む

全体に油が回ったら、Ａを加える。

煮立ったらマカロニを加え、袋の表示時間通り煮込む。

《ポイント》

・マカロニは、できるだけ早くゆで上がるものがオススメです。（ゆで時間がかかると煮汁が少なくなってしまうため）

【4】コーンクリームを加える

コーンクリームを加え、とろみがつくまで煮たら出来上がり。

あればパセリ適量（分量外）を飾る。