彼との愛もあったまる！　おうちデートの簡単「鍋」レシピ

彼のハートをつかむ！　Yuu＊の恋活レシピ【第６回】

■今回の恋活レシピ【3種ダレで味わう　豚しゃぶ肉と白菜の鍋】

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

寒くなると、お鍋が恋しくなりますよね。

冬のおうちデートでは、彼のために鍋料理を作ってみませんか？

市販の鍋つゆを使うのも手軽だけど、自分で手作りした方が、彼からのポイントはグッとあがるはず！

オススメしたいのが、とってもシンプルな豚肉と白菜の鍋。

鍋つゆの材料は、だし汁とお酒だけでシンプルなので、お料理初心者さんも失敗がなく安心です。

そして、鍋といえば、タレも重要！

今回は、ポン酢だけではなく、変わりダネのタレを3種ご紹介します。

ぜひ、色々と味の変化を楽しみながら、彼との温かいひとときを過ごして下さいね。

そして、彼と一緒にお鍋を食べるときは、向かい合わせではなく、ぜひ、隣同士で座って食べてみて下さい。

心理的にも対面で座るより仲が深めやすく、スキンシップをより実践しやすいのが、横並びの位置なのです。

あなたが作った愛情たっぷりの鍋料理を食べながら、二人の仲がどんどん深まっていくでしょう。

それでは、早速レシピをご紹介します！

■材料（2人分）

豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…250g

白菜…1/4株

《Ａ》

だし汁…3カップ

酒…70ml

《長いもポン酢ダレ》

長いものすりおろし…300g

ポン酢…適量

《ごまマヨダレ》

マヨネーズ…大さじ4

醤油…大さじ1

白すりごま…大さじ2

《柚子胡椒ダレ》

酢、生姜のすりおろし…各大さじ2

柚子胡椒…小さじ1

塩…小さじ1/2

■作り方

【1】白菜を切り、タレを3種類作っておく

白菜は、繊維をたつように横に細切りにする。

《ポイント》

・白菜は、繊維をたつように切ることで、柔らかな食感になります。逆に、シャキシャキ食感がお好みの方は、繊維に沿って切って下さい。

3種類のタレは、それぞれ合わせておく。（上の写真は、長いもポン酢だれ）

【2】白菜の上に豚肉を広げる

鍋にＡを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら白菜を加え、弱火にする。

白菜の上に豚肉を1枚ずつ広げるようにしてのせる。

《ポイント》

・だしをとるのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKです。

【3】豚肉で白菜を巻くように取り出して食べる

豚肉に火が通ったら、豚肉で白菜を巻くようにして取り出し、お好みのタレでお召し上がり下さい。