ダイエット中の彼氏に食べて欲しい！　豆腐の満足おかず

彼のハートをつかむ！　Yuu＊の恋活レシピ【第１３回】

■今回の恋活レシピ【豆腐と大葉の豚バラ巻き】

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

今回は、ダイエット中の彼に食べて欲しい、豆腐を使った満足おかずのご紹介です。

冬は美味しいものも多いですし、寒くて動きも鈍くなるので、油断するとすぐに太ってしまいますよね。

そういえば、最近彼も「太った…」なんて気にしてたかな…。

そんな時は、豆腐を使った満足おかずを作って、彼のダイエットを応援してあげましょう！

これ、お豆腐を大葉と豚バラで巻いて、ピリ辛の照り焼きタレを絡めるだけ。

豚バラの旨みとコクのおかげで、淡白なお豆腐も大満足の一品に大変身。

そして、そして、間に挟んだ大葉の爽やかさがまたいい仕事をするんです！

これなら、彼をしっかり満足させながら、カロリーを抑えることができますよ〜。

ちなみに、彼がダイエット中の時は、一緒に楽しみながら付き合ってあげるといいですね。

きっと、ダイエットは、一人よりも二人で行った方が、成功すると思うんです。

しかも、一つのことを一緒に成し遂げたという達成感は、二人の絆を強くしてくれるはずです。

そして、彼の身体をしっかり管理・サポートできる彼女は、彼にとっても、なくてはならない存在になること間違いなしですよ！

それでは、早速、レシピのご紹介に移ります！

■材料（2人分）

木綿豆腐…200g

豚バラ薄切り肉…8枚

大葉…8枚

塩、こしょう…各少々

片栗粉…適量

サラダ油…大さじ1

《Ａ》

醤油、酒、みりん…各大さじ1

砂糖…大さじ1/2

はちみつ、オイスターソース、豆板醤…各小さじ1

にんにく（すりおろし）…1片

■作り方

【1】豆腐を水切りして切る

木綿豆腐は、ペーパータオルに包み、耐熱容器にのせる。

電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱して水切りをし、8等分に切る。

《ポイント》

・電子レンジは600Ｗを使用しています。500Ｗの場合は5分の1.2倍、700Ｗの場合は0.8倍の時間で加熱して下さい。

【2】豆腐を大葉で巻く

【1】の豆腐をそれぞれ大葉で巻く。

【3】豚肉で巻く

豚バラを広げて塩・こしょうをし、【2】をのせて巻いていく。

同じものをあと7個作り、片栗粉をまぶす。

【4】フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、【3】の巻き終わりを下にして並べる

巻き終わりが固定されたら、転がしながら焼いていく。

《ポイント》

・巻き終わりを下にして焼くことで、豚バラが固定され、バラバラになりません。

【5】タレを絡める

全体に火が通ったら、ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取る。

合わせたＡを回し入れ、タレを絡ませながら焼いたら、出来上がり。

《ポイント》

・辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。

・にんにくのすりおろしは、チューブでも代用可能です。

・タレを加える前にフライパンの余分な油をよく拭き取って下さい。タレの絡みがよくなります。