ダイエット中の彼に！　油を使わない「鶏手羽先と夏野菜のグリル」レシピ

彼のハートをつかむ！　Yuu＊の恋活レシピ【第３０回】

■今回の恋活レシピ【鶏手羽先と夏野菜のグリル】

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

夏に向けて、「彼がダイエットをはじめた」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？　ダイエットは、運動とともに食事の管理をすることも大事ですよね。

そこで今回は、彼の胃袋をしっかり満たしつつ、カロリーも上手にコントロールできちゃう満足ヘルシーレシピをご紹介します！

お肉は、旨味たっぷりで食べ応え抜群な鶏手羽先。そして、お野菜は、これからが旬のズッキーニとパプリカを使います。これらに下味をつけたら、あとは魚焼きグリルで焼くだけ！

魚焼きグリルがない方は、フライパンで焼いてもOKですが、魚焼きグリルで焼いたほうが、手羽先の余分な脂が落ちるので、ダイエットにはオススメ。また、手羽先の皮もパリッと焼けるので香ばしく、満足感もアップしますよ～。

ダイエット中の彼にとって、食事の管理をしてくれる彼女の存在は心強いもの。ヘルシーだけど、しっかり満足感も得られる…そんな理想の食事をパパッと作れる女性は、男性から見て魅力的です。

それでは早速、レシピのご紹介に移ります！

■材料（2人分）

鶏手羽先…5～6本

ズッキーニ…1/4本

パプリカ（赤）…1/2個

《Ａ》

オリーブオイル…大さじ1

塩…小さじ1

粗挽き黒こしょう…少々

にんにくのすりおろし（チューブでも可）…1片分

■作り方

【1】下準備をする

鶏手羽先は、包丁で骨に沿って1本切り込みを入れる。

《ポイント》

・鶏手羽先に切り込みを入れることで、調味料の味しみや火の通りがよくなります。

ズッキーニは、5mm幅の輪切りにする。

パプリカは、乱切りにする。

【2】鶏手羽先と野菜に調味料を揉み込む

ポリ袋を2枚重ね、鶏手羽先、ズッキーニ、パプリカ、Ａを入れ、よく揉む。そのまま15分ほど置い

ておく。

《ポイント》

・ポリ袋は破けやすいため、2枚重ねてご使用ください。

【3】魚焼きグリルで焼き、野菜を先に取り出す

魚焼きグリルに【2】を並べ、中火にかける。5～6分ほど経ち、ズッキーニとパプリカに火が通ったら取り出す。

※魚焼きグリルは、片面焼き、両面焼きのタイプがあります。焦げつかないよう、火加減や加熱時間はお使いのグリルに合わせて調整してください。

【4】鶏肉を両面焼く

8～10分後、鶏手羽先に焼き色がついたら裏返し、3分ほど焼いて取り出す。

【5】器に盛る

器に盛り、お好みでレモン汁を絞ったり、ゆずこしょうを添えたりして、お召し上がり下さい。