彼の「また作って」が聞ける！　初心者でも簡単「コンソメオムライス」レシピ

彼のハートをつかむ！　Yuu＊の恋活レシピ【第１６回】

■今回の恋活レシピ【コンソメオムライス】

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

今回は、失敗なしの簡単オムライス。

彼のために、新しい料理にチャレンジするのもいいけれど、やっぱり基本はおさえておきたいですよね。

特に男子は、定番メニューが大好きなので、オムライス作りもしっかりマスターしておきましょう！

このオムライスなら、包む作業が不要なので、初心者さんや不器用さんにオススメ！

まずは、チキンライスを作って、あとは、スクランブル状にした卵をのせるだけで完成です。

チキンライスにも卵にもコンソメを加えているので、コクと旨味がアップ！

彼もペロッと完食間違いなしですよ～。

ちなみに、このオムライス。写真は、ケチャップを普通にかけているだけですが、このケチャップを彼の分だけ、“ハート”を描いてもいいですね。

きっと彼も、照れながら喜んでくれると思いますよ！

それでは、早速、レシピのご紹介に移ります！

■材料（2人分）

鶏もも肉…150g

玉ねぎ…1/4個

トマト…小1個

卵…4個

温かいごはん…300g

オリーブオイル…大さじ1

《Ａ》

コンソメ顆粒…小さじ1

塩、こしょう…各少々

《Ｂ》

コンソメ顆粒…小さじ1

湯…大さじ1

バター…20g

トマトケチャップ…適量

■作り方

【1】鶏もも肉、玉ねぎ、トマトを切る

鶏肉は1㎝角に切る。

玉ねぎはみじん切りにする。

トマトは湯むきして、ざく切りにする。

【2】鶏肉、玉ねぎ、トマトを炒める

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉の色が変わったら、玉ねぎとトマトを加え、水気をとばすように炒める。

《ポイント》

・玉ねぎとトマトを加えたら、水分をよくとばすように炒めて下さい。水気が多く残っていると、ごはんが水っぽくなってしまいます。

【3】ごはん、Ａを加えて炒める

【2】にごはんをほぐしながら加え、Ａを加えて炒め合わせる。フライパンから取り出し、お皿に半量ずつ盛る。

【4】溶きほぐした卵にＢを混ぜる

ボウルに卵を割りほぐし、合わせたBを加えて、よく混ぜ合わせる。

《ポイント》

・卵に加えるコンソメは、そのままでは溶けにくいので、必ずお湯に溶かしてから混ぜ合わせて下さい。

【5】卵を半熟状に焼く

同じフライパンにバター半量を中火で熱し、【4】を半量流し入れる。

菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら【3】のチキンライスの上にのせる。

同様に、もう1つ作る。

【6】ケチャップをかける
 
【5】の上に、ケチャップをかけて出来上がり。